Приложение 4
к учетной политике

Образцы документов самостоятельно разработанных форм.

АКТ
Сверки остатков продуктов в столовой
от «__» _______ 20___г.
Комиссия в составе _______________________________________________________ произвели снятие
остатков продуктов питания в столовой:
Наименование
продуктов

Ед.
изме
рени
я

Фактический
остаток, кг
(шт)

Остаток по
данным
бухгалтерии,
кг(шт)

Расхождение
данных бух.
от
фактических
(+недостача,
- излишки),
кг(шт)

Цена,
руб

Сумма,
руб

ИТОГО:

Нед.
Изл.
Прочие замечания: __________________________________________________________________________
Решение комиссии: ________________________________________________________
Подписи комиссии: _____________________________
_____________________________
Шеф – повар

_____________________________

Объяснение причин расхождения
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
Шеф – повар
_____________________________
Решение руководителя: _____________________________________________________________________

АКТ
контроля веса порции или отдельных наименований продуктов питания
от "____"______________________201___ г.
Комиссия в составе ____________________________________________________________________________________ произвели взвешивание продуктов
питания на _______________чел.
Меню на "____"_____________201__г.
Вес порции (или отдельных продуктов) по норме

Вес порции (или отдельных продуктов) фактически

Расхождение по весу

(наименование)

1._____________________________________________________________________________________________________________________________
2._____________________________________________________________________________________________________________________________
3._____________________________________________________________________________________________________________________________
Прочие замечания:______________________________________________________________________________________________________________
Результат проверки_______________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________
Подпись комиссии:____________________________
____________________________
____________________________
шеф-повар

____________________________

Объяснения причин расхождения_______________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________________________________